Absolwentka Wydziału Wokalnego Akademii Sztuki w Szczecinie. Studiowała także w Akademii Muzycznej w Krakowie.
Naukę kontynuowała w La Haute École de musique w Genewie w klasie M. Habeli. Swój debiut miała na deskach Opery Kameralnej w Warszawie w 2014 r., gdzie zagrała rolę Wandy w Zamku na Czorsztynie Kurpińskiego.
Od tego czasu występuje na scenach muzycznych w kraju i za granicą. W 2016 r. zaśpiewała w barokowej operze Il Giasone Cavalliego w Genewie. W tym samym roku wystąpiła w Lozannie, wcieliła się w rolę tytułowej postaci z opery Rita Donizettiego. Jest laureatką Konkursu Carla Loewego i Międzyuczelnianego Konkursu „W kręgu muzyki słowiańskiej”. Pozostaje pod opieką wokalną prof. P. Kusiewicza oraz maestry R. Werner.
Iga Caban otrzymała w roku 2018 Stypendium Artystyczne Prezydenta Miasta Szczecina oraz stypendium Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego z wybitne osiągnięcia w 2018 roku.
Od 2018 r związana z Operą na Zamku w Szczecinie gdzie wcieliła się między innymi w rolę Nowego Adepta w światowej prapremierze opery współczesnej „Guru” Laurenta Petitgerarda. Usłyszeć ją można było także w „Hrabinie Maricy” Franza Lehara oraz w operze „Gianni Schicchi” G. Pucciniego.
Na koniec sezonu artystycznego 2018/2019 wcieliła się w postać Zosi z opery „Flis” Stanisława Moniuszki w Operze Śląskiej w Bytomiu. We wrześniu 2019 r występowała na trasie koncertowej festiwalu Silk Road International Arts Festival w Chinach.
Od lipca 2019 Iga Caban została solistką w projekcie OPERALAB Grand Théâtre de Genève /Opery Genewskiej gdzie będzie można ją usłyszeć w przedstawieniach muzyki współczesnej.